5月31日

廉江首届鱼头汤美食嘉年华

在河唇镇拉开帷幕

这是一场美食与文化的盛宴

丰富的味蕾体验和精彩的美食文化

令现场高潮迭起

广东省统计局二级巡视员张劲松，廉江市委书记陈恩才，市委副书记、市长柯俊，市人大常委会党组书记、主任陈炜飞，市政协党组书记、主席吴永光，湛江市雷州青年运河管理局局长陈勇，中国著名美食家、广东省食文化研究会会长庄臣，廉江市各镇（街道）、相关单位负责人，各商协会代表，各旅行社负责人，鱼头汤商户代表出席活动。

“5、4、3、2、1……亮灯！”在廉江首届鱼头汤美食嘉年华开幕式上，随着活动现场激动人心的倒计时，“河唇鱼头汤街”正式亮灯。

廉江为非物质文化遗产河唇鱼头汤制作技艺揭牌，河唇鱼头汤制作技艺作为县级非物质文化遗产，在2021年被评为“廉江市十大美食”之首，以一鱼多味的吃法久负盛名。

活动现场，廉江发布河唇鱼头汤VI体系，塑造“河唇鱼头汤”品牌形象，提升“河唇鱼头汤”品牌辨识度，焕发新生机。

为2024廉江市“十大鱼头汤”获奖单位颁奖

当在河唇鱼头汤街长大的中国首位世界记忆冠军吴天胜出现在舞台上并展示惊人的记忆力时，现场掌声雷动。廉江籍歌手林可昕、钟明秋登台演绎原创歌曲《我在廉江很想你》，真挚的情怀再次令现场掀起了高潮。舞蹈《鹤舞银湖》《山水河唇》寓意深远，同样赢得了热烈的掌声。

值得一提的是，廉江市纵向帮扶单位广铁集团文艺小分队带来高铁歌曲联唱、《墨·韵》以及情景剧《铁路飞来金海鸥》3个精彩的节目表演，并组织中央电视台、新华社、工人日报、中新社等央媒前来廉江开展采风活动，以文化助力廉江“百千万工程”。

据了解，廉江首届鱼头汤美食嘉年华致力将廉江美食文化与东部乡村旅游画廊相结合，以特色河唇鱼头汤为突破口，带动餐饮文化和生态旅游，做大做强河唇鱼头汤品牌，赋能农文旅融合发展，展示廉江独特的魅力和饮食文化底蕴，助力乡村振兴，助推“百千万工程”。此次美食嘉年华活动将持续到6月2日，既有廉江特色农产品、美食、文创产品等现场展销，还有古纸制作、街头音乐表演、记忆大师讲座进校园、“讲好运河故事·传承运河精神”宣讲等系列活动。